ศูนย์สมาร์ทฟาร์มและภูมิสถาปัตย์ ม.วลัยลักษณ์ ขยายพื้นที่การปลูกมะพร้าวน้ำหอม เพื่อเป็นแหล่งต้นแบบให้แก่เกษตรกรในอนาคต ในปี(งบประมาณ 2567 โดยการขยายพื้นที่การปลูกมะพร้าวน้ำหอมดังกล่าว นอกจากจะเป็นการส่งเสริใช้เป็นแหล่งต้นแบบให้แก่เกษตรกรในอนาคตได้นั้น มหาวิทยาลัยยังเล็งเห็นว่ามะพร้าวเป็นพืชไม้ผลทนแล้งและต้องการการดูแลรักษาน้ำน้อย สามารถให้ผลผลิตที่สร้างมูลค่าได้ นอกจากนี้มหาวิทยาลัยยังมีการปลูกพืชไม้ผลชนิดอื่นที่ใช้น้ำน้อย อาทิเช่น สละ และปาล์มน้ำมัน อีกด้วย ทำให้เป็นอีกหนึ่งตัวอย่างของการจัดสรรพื้นที่ที่เน้นการลดการใช้น้ำโดยไม่กระทบต่อคุณภาพของผลผลิตหรือความหลากหลายทางชีวภาพ

          การขยายพืชที่สำหรับปลูกพืชไม้ผลทนแล้งบนพื้นที่มหาวิทยาลัย ทั้งนี้เพื่อการเรียนการสอนของนักศึกษา การวิจัยของอาจารย์ และเพื่อเป็นแหล่งแปรรูปต้นแบบให้แก่เกษตรกร พร้อมกันนี้เป็นการออกแบบพื้นที่ การใช้เทคโนโลยีทางการเกษตร และการสร้างแหล่งเรียนรู้เชิงอนุรักษ์ โดยมุ่งสู่การเป็นมหาวิทยาลัยที่ยั่งยืนและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ทั้สามารถลดการใช้น้ำ ลดค่าใช้จ่าย และเพิ่มความยั่งยืนของระบบนิเวศในมหาวิทยาลัยได้อย่างเป็นรูปธรรม