ศูนย์บริการวิชาการ มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ นำโดยผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อมรศักดิ์ สวัสดี ผู้อำนวยการศูนย์บริการวิชาการ ในฐานะหัวหน้าโครงการฯ ร่วมกับเครือข่ายธนาคารปูม้าจังหวัดนครศรีธรรมราช และจังหวัดสุราษฎร์ธานี ร่วมจัดแสดงผลงานวิจัยโครงการธนาคารปูม้า ในงานมหกรรมหนังฉายชายเล ครั้งที่ 3 ซึ่งเป็นกิจกรรมส่งเสริมการท่องเที่ยวของอำเภอเกาะสมุย เพื่อนำเสนอเรื่องราว ภูมิวัฒนธรรม ภูมิปัญญา อัตลักษณ์ วิถีชีวิตและความเป็นเกาะสมุย ในรูปแบบ “กิน อยู่ ดูหมุย” ภายใต้ชื่อ “แคมป์หนังฉาย” MUI CINEMA FESTIVAL EP.3 โครงการท่องเที่ยวเล แลเสน่ห์อ่าวไทย ระหว่างวันที่ 13-15 กันยายน 2567 ณ บริเวณสนามกีฬานานาชาติพรุหน้าเมือง อำเภอเกาะสมุย จังหวัดสุราษฎร์ธานี โดยมีการจัดนิทรรศการแสดงผลงานวิจัย และนำผลิตภัณฑ์จากโครงการธนาคารปูม้า เข้าร่วมจัดแสดง อีกทั้งสนับสนุนอุปกรณ์ในการดำเนินกิจกรรมธนาคารปูม้ากลุ่มใหม่ ได้แก่ชุมชนท้องโหนดพังกา และโรงแรมแฟร์เฮาวิทล่าแม่น้ำ และยังมีการนำเอาตัวอย่างธนาคารปูม้าจากศูนย์เรียนรู้ธนาคารปูม้าบ้านใต้ เพื่อให้นักท่องเที่ยวได้เยี่ยมชม เรียนรู้เกี่ยวกับปูม้า และการทำธนาคารปูม้า ซึ่งได้รับความสนใจจากนักเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติให้ความสนใจร่วมจำนวนมาก
โครงการธนาคารปูม้านอกจากมีการดำเนินการในพื้นที่จ.นครศรีธรรมราชแล้ว เรายังได้ขยายผลโครงการไปยังพื้นที่จังหวัดใกล้เคียงคือจังหวัดสุราษฎร์ธานี ที่เกาะสมุย เกาะพะงัน เพื่อทำให้ชุมชนมีรายได้ที่เพิ่มขึ้น ชุมชนมีความเข้มแข็ง มีการรวมกลุ่มกันและรักษาซึ่งอัตลักษณ์ของชุมชนที่มีมูลค่าเอาไว้ ซึ่งธนาคารปูม้าที่เกาะสมุย มีจำนวน 4 ชุมชน โดยผลผลิตของโครงการที่เห็นได้ชัดนั่นคือ จากเดิมชาวประมงจับปูม้าได้ไม่เกินวันละ 5 กก. ปัจจุบันเพิ่มเป็น 10-15 กก.ต่อวัน บางช่วงมากถึง 40 กก. สามารถทำให้ชาวประมงมีรายได้เพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด อย่างไรก็ตาม นักวิจัยโครงการธนาคารปูม้ายังมีการเพิ่มมูลค่าของปูม้าให้มากขึ้น โดยการทำเป็นเมนูอาหาร อัตลักษณ์ของพื้นที่ หากมาเที่ยวเกาะสมุย เกาะพะงันมากินอาหารต้องกินเมนู รังสรรค์เป็นเมนูอาหารต่างๆ เช่น โรตีมะตะบะปูม้า ข้าวหมกปูม้า ปูม้าอบเส้นแก้ว ข้าวเหนียวมูนหน้าปูม้าฯลฯ พร้อมทั้งเชื่อมโยงระหว่างธนาคารปูม้ากับผู้ประกอบการภาคธุรกิจโรงแรม การท่องเที่ยว นำเสนอเป็นโปรแกรมการท่องเที่ยวเชิงวิถีเชื่อมโยงกับการเป็นสังคมคาร์บอนต่ำ อำเภอเกาะสมุย มีกิจกรรมให้นักท่องเที่ยวได้การส่งเสริมเรียนรู้การอนุรักษ์ฟื้นฟูทรัพยากรปูม้าอย่างยั่งยืน ระหว่างการมาพักกับโรงแรม เพื่อให้นักท่องเที่ยวได้ตระหนักและเห็นความสำคัญของสัตว์ทะเลโดยเฉพาะปูม้าอีกด้วย
ขอขอบคุณภาพ: ดูสมุย/EAK SAMUI