เมื่อวันที่ 24 มิถุนายน 2569 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ภาวเรศ ฟูน้อย อาจารย์ประจำสำนักวิชาศิลปศาสตร์  พร้อมนักศึกษาสาขาวิชาภาษาจีน และนักศึกษาสาขาวิชาภาษาไทยเพื่อการสื่อสาร สำนักวิชาศิลปศาสตร์  และผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.หทัยชนก คมเม่น อาจารย์ประจำสำนักวิชาวิทยาศาสตร์ พร้อมด้วยคณะทำงานศูนย์บริการวิชาการ ลงพื้นที่โรงเรียนชุมชนใหม่ เพื่อร่วมกิจกรรม “ค่ายต้นกล้าพอเพียง” มุ่งเน้นการพัฒนาศักยภาพกลุ่มแกนนำ “สภานักเรียน โรงเรียนชุมชนใหม่” ผ่านการเรียนรู้จากการลงมือปฏิบัติจริงเพื่อสร้างทักษะรอบด้านทั้งทักษะวิชาการ ทักษะอาชีพ และทักษะชีวิตภายใต้ ชุดโครงการบูรณา การสหสาขาเพื่อการศึกษาสู่ชุมชนรายรอบมหาวิทยาลัยอย่างยั่งยืน 

          กิจกรรมในครั้งนี้ เป็นผลสืบเนื่องจากการร่วมหารือและแลกเปลี่ยนความคิดเห็นระหว่างศูนย์บริการวิชาการและคณะครูโรงเรียนชุมชนใหม่ เมื่อวันที่ 18 พฤษภาคม 2569 ที่ผ่านมา เพื่อร่วมกันออกแบบและกำหนดกิจกรรมบริการวิชาการที่ตอบโจทย์ความต้องการที่แท้จริงของโรงเรียนและบริบทของชุมชน โดยได้บูรณาการร่วมกับ “ค่ายต้นกล้าพอเพียง” ครอบคลุมการพัฒนาทักษะใน 2 กิจกรรมย่อยหลัก คือ

          1. กิจกรรมการพัฒนานวัตกรรมสื่อการเรียนการสอน หลักสูตรบูรณาการปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง: กิจกรรมการฝึกพื้นฐานการนำเสนอ นำโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ภาวเรศ ฟูน้อย อาจารย์ประจำสำนักวิชาศิลปศาสตร์ พร้อมด้วยนักศึกษาสาขาวิชาภาษาจีน และสาขาวิชาภาษาไทยเพื่อการสื่อสาร ร่วมเป็นวิทยากรฝึกอบรมทักษะการสื่อสาร การพัฒนาบุคลิกภาพ และการสร้างความมั่นใจในการนำเสนอให้แก่สภานักเรียน เพื่อให้สามารถทำหน้าที่เป็นผู้ถ่ายทอดความรู้และสื่อความหมายผ่านฐานการเรียนรู้ตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงได้อย่างมีประสิทธิภาพ

          2. กิจกรรมสะเต็มศึกษาเพื่อการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์สู่ความยั่งยืน นำโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.หทัยชนก คมเม่น อาจารย์ประจำสำนักวิชาวิทยาศาสตร์ ได้นำสภานักเรียนเข้าสู่กระบวนการเรียนรู้เชิงปฏิบัติการ ตั้งแต่ขั้นตอนการทำปุ๋ยน้ำหมักและน้ำหมักชีวภาพ ตลอดจนเทคนิคการเพาะเมล็ดไฮโดรโปนิกส์โดยใช้กระบวนการทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มุ่งเป้าหมายสู่การสร้างแหล่งความมั่นคงทางอาหารที่ปลอดภัยภายในโรงเรียน และเป็นต้นแบบการจัดการขยะอินทรีย์เพื่อการเกษตรหมุนเวียนในชุมชนอย่างยั่งยืน