เมื่อวันที่ 26 สิงหาคม 2569 ศูนย์บริการวิชาการ มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ ร่วมกับ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ปนัดดา พิบูลย์ อาจารย์ประจำสำนักวิชาสาธารณสุขศาสตร์ พร้อมด้วยนักศึกษา และสมาชิกกลุ่มชุมชนธนาคารปูม้าบ้านในถุ้ง อำเภอท่าศาลา จังหวัดนครศรีธรรมราช ร่วมดำเนินกิจกรรมส่งเสริมการจัดการขยะอินทรีย์และขยะอาหารภายในชุมชน ภายใต้กิจกรรมย่อยที่ 3 “ชุมชน Zero Waste ระบบจัดการขยะรีไซเคิลและขยะอินทรีย์เพื่อลดโลกร้อนอย่างยั่งยืน” ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของชุดโครงการ “อนุรักษ์และฟื้นฟูระบบนิเวศเพื่อการใช้ทรัพยากรน้ำอย่างยั่งยืน”

          กิจกรรมในครั้งนี้มุ่งสร้างความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับแนวทางการคัดแยกและจัดการขยะอินทรีย์ที่เกิดขึ้นในชุมชน โดยเฉพาะเศษอาหาร เศษวัสดุจากอาหารทะเล และเศษซากที่เกิดจากกิจกรรมประมง ซึ่งเป็นขยะอินทรีย์สำคัญของพื้นที่ ความเชื่อมโยงระหว่างขยะอินทรีย์กับการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งของภาวะโลกร้อนและการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ พร้อมแนะนำการใช้วัสดุประกอบการหมัก เช่น ถังพลาสติก มูลสัตว์ ปุ๋ยอินทรีย์ เศษหรือกากอินทรีย์ และใบไม้ เพื่อช่วยให้กระบวนการย่อยสลายเป็นไปอย่างสมบูรณ์ และสามารถนำผลผลิตกลับมาใช้ประโยชน์ได้ พร้อมสาธิตการติดตั้งและการใช้งาน “ถังหมักรักษ์โลก” สำหรับนำขยะอินทรีย์กลับมาใช้ประโยชน์ และส่งมอบถังหมักให้แก่ชุมชน ได้ให้ความรู้เกี่ยวกับ